定員となりましたので受付を終了いたしました。次回は11月下旬開催予定です。
国内はもとより、海外の製菓コンクールで受賞歴のある
氷川会館シェフパティシェ林正明のスペシャルデザートを皆様にお届けいたします。
普段はお召し上がりいただくことが出来ない、
林正明の特別なデザートをどうぞご賞味くださいませ。

林正明略歴

1972年生まれ。
東京製菓学校を卒業後、都内洋菓子店を経て「ホテル・グランパシフィック・メリディアン」に勤務。
04年氷川会館シェフパティシェに就任。
現在に至る。

国内はもとより、07年にアメリカで開催された「07ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ」準優勝など数々のコンクールで受賞歴多数。
09年フランスで開催される「クープ・ドゥ・モンド・ラ・パティスリー2009」日本代表に選出され、日本チームのキャプテンを務める。